Automazione ad alti livelli

La macchina AML è un forno altamente tecnologico progettato per la produzione di coni gelato stampati e prodotti in cialda di wafer come coppette, calici, cestini e food containers.

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01.

Corpo Macchina

Macchina con riscaldamento a gas e trazione elettrica, con stampi in ghisa per la forma e la cottura del prodotto.

02.

Serbatoio & Pompa

Bacinella in acciaio inox coibentata per contenere l’impasto e pompa ad iniezione automatica per garantire il perfetto dosaggio dell’impasto.

03.

Trasporto & Tramoggia

Tramoggia, scivoli e carrello convogliatore su cui il prodotto viene infilato e contato, pronto per l’imballaggio.

AML: una macchina facile da usare

AML: una macchina facile da usare

Ogni operazione è automatizzata e controllata da PLC, quindi un singolo operatore è in grado di lavorare sulla macchina durante tutte le fasi di produzione:

01.

Impostare e regolare parametri di velocità e temperatura tramite PLC

02.

Riempire il serbatoio dell’impasto con pastella fresca

03.

Monitorare il ciclo produttivo ed ispezionare visivamente il prodotto

04.

Rimuovere il prodotto impilato e completarne il confezionamento
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Un forno AML produce coni gelato di altissima qualità

Un giro completo dello stampo sulla catena corrisponde ad un ciclo di cottura completo. Aperto lo stampo, il prodotto scivola naturalmente sulla piastra di raccolta e in questo modo si ottengono coni fragranti e gustosi.

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Macchina alimentari
La tecnologia IMAR raggiunge la massima performance con minimi consumi

LA STRUTTURA COMPATTA DELLA MACCHINA PREVIENE LA PERDITA DI CALORE

I PANNELLI DELLA BACINELLA PER L’IMPASTO SONO ISOLATI TERMICAMENTE

IL MOVIMENTO DEGLI STAMPI è SINCRONIZZATO CON QUELLO DEL BRUCIATORE

La regolazione del gas, della temperatura, della velocità, della quantità d’impasto e del tempo di cottura si impostano da PLC

gli sportelli sono tutti in acciaio inox AISI 304, spessorati e coibentati con uno speciale doppio rivestimento termico

Ruote e binari speciali per un movimento ed una trazione stabile ed uniforme
5 inverter

I motori delle macchine AML sono controllati da inverters elettronici di ultima generazione e tutti i componenti utilizzati per l’impianto elettrico e del gas sono tecnologicamente all’avanguardia.
IMAR costruisce le proprie macchine utilizzando componenti delle migliori marche a livello mondiale: Omron, Toshiba, Brahma, Satronic, Dungs.

5 inverter
Dispositivi di sicurezza
Dispositivi di sicurezza

Le macchine AML sono dotate di dispositivi di sicurezza per la protezione degli operatori durante le fasi di lavorazione, al fine di mantenere le necessarie condizioni di sicurezza.
Le macchine dispongono di griglie di sicurezza, chiavi speciali per l’apertura degli sportelli, luci aggiuntive nei punti di controllo della produzione.

Interfaccia touch screen (HMI) per un monitoraggio completo

Interfaccia touch screen (HMI) per un monitoraggio completo

Tutte le macchine AML sono dotate di un moderno PLC integrato nel quadro elettrico. Con un pannello di controllo si esegue e si gestisce ogni singola funzione della macchina, assicurando la massima precisione nelle operazioni e semplificando il lavoro dell’operatore.

Struttura e stampi di alta qualità

Struttura e stampi di alta qualità

Tutte le macchine AML sono costruite su un solido telaio d’acciaio al carbonio. Perni, ruote e binari sono trattati termicamente, per garantire lunga durabilità. Gli stampi sono realizzati in ghisa di qualità superiore e le parti maschio sono nichelate, riducendo il rischio d’attaccamento del prodotto.

Test effettuati dimostrano che anche lavandoli 80 volte (circa 40 anni d’uso), gli stampi conservano la loro alta qualità.

Accessori e Servizi personalizzati su richiesta per i nostri clienti

Stampi di ricambio

Impastatrici Turbo MIX

Nastri trasportatori lunghi o curvi su misura

Metal Detector

Sistema di regolazione del flusso del gas

Indicatore di livello di impasto ed avvisatore acustico per la bacinella

Software di controllo in remoto che si interfaccia con il PLC per la diagnostica a distanza di eventuali problemi e risoluzione degli stessi in tempo reale
i nostri accessori

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