Per oltre 70 anni IMAR ha dato basi croccanti e multiformi al gelato, il dessert più conosciuto al mondo. Ancora oggi l’azienda continua realizzare macchinari innovativi per la produzione di qualsiasi tipo di cono gelato stampato, coppette, bicchierini e prodotti in cialda di wafer stampati.
IMAR fa di ricerca, sviluppo, produzione e design la propria mission, promuovendo uno dei prodotti simbolo del food design italiano.
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Arnaldo Lisarelli nasce nel 1911. Ingegnere aeronautico per l’aviazione italiana durante la Seconda Guerra Mondiale, nel dopoguerra lavora in una piccola azienda che produce macchine manuali a carbone per la cottura di coni gelato. A seguito della chiusura della fabbrica, egli decide di mettersi in proprio.
Arnaldo fonda “ORMA”, la sua prima società a Roma, progettando la sua macchina per la cottura manuale, diversa e qualitativamente migliore delle precedenti, grazie ad un nuovo sistema di cottura e caduta automatica dei coni. Così inizia lo studio di sistemi di cottura automatici per il crescente mercato dei coni gelato.
Il business si espande ed Arnaldo trasferisce la fabbrica in una struttura più grande. Nasce “ALMA”: Arnaldo Lisarelli Macchine Alimentari. In ALMA Arnaldo progetta con il figlio Manlio e seguendo i consigli dei clienti, il prototipo di un forno completamente automatico dalla meccanica unica e geniale per la sua semplicità per la produzione di coni e coppette gelato.
Arnaldo brevetta la prima macchina automatica per la cottura di coni gelato: un vero successo in Italia e nel mondo. Si tratta di un macchinario altamente specializzato ed innovativo, tanto che ancora oggi è in esecuzione dopo il suo ricondizionamento.
L’affermazione del prodotto sui mercati nazionale ed estero spinge ad un nuovo trasferimento aziendale nell’area industriale vicino alla capitale. Nasce così “IMAR”: Industria Macchine Alimentari Roma. Seguendo le orme di Arnaldo, l’etica e la filosofia della prima generazione permeano ancora oggi la storia aziendale e familiare.
Nel corso degli ultimi anni la I.M.A.R. non si è mai fermata nel processo di sviluppo e innovazione tecnologica dei propri macchinari, ponendosi come obiettivo il miglioramento continuo dei forni AML e la realizzazione delle richieste dei suoi clienti.
In particolare l’attenzione di Roberta e Arnaldo e di tutto lo staff della IMAR si é rivolta a :
– Ridurre i consumi elettrici e del gas delle AML;
– Ricercare materiali ad elevata qualità e componenti con tecnologia avanzata;
– Investire per la Sicurezza delle Macchine;
– Progettare prodotti in cialda di wafer con forme sempre più particolari;
– Acquistare stampanti 3D per la realizzazione di modellini;
– Investire in Centri di lavoro a controllo numerico sempre più performanti per la fabbricazione degli stampi.
E il futuro? Sarà sicuramente pieno di nuovi progetti e sfide.
CONSULENZA
Un servizio di consulenza per supportarti nelle fasi di analisi, pianificazione ed ideazione dei tuoi coni e prodotti in cialda di wafer, disponibili in tante forme e misure diverse.
PROGETTAZIONE
Un team di tecnici e creativi per progettare un design unico ed accattivante, traducendo il tuo marchio in un prodotto personalizzato.
INSTALLAZIONE
Un supporto operativo per gestire l’installazione in loco delle macchine IMAR e per fornire qualsiasi manutenzione.
ASSISTENZA
Un servizio post-vendita sempre disponibile, per garantire tempestiva assistenza e l’adeguata formazione delle tue risorse.
I nostri servizi
Miriamo a fornire la massima flessibilità, prestando attenzione ai dettagli e alle esigenze dei nostri clienti in tutto il mondo. Scrivici per essere ricontattato dai nostri esperti e per ricevere maggiori informazioni.